خبز بالزيتون الأعشاب

 كتبت / سها محمد

المكونات:

1/2كيلو دقيق ( 4أكواب)
2 وربع معلقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة روزماري
كمية من الزيتون الأسود والاخضر حسب الرغبة
كوب ونصف ماء دافئ

طريقة التحضير:

- يوضع الدقيق مع الملح والثوم والاعشاب في وعاء ويقلب.

- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كوب من كمية الماء المذكورة في المقادير وتترك حوالي عشر دقائق .

- تضاف الخميرة المذابة وباقي كمية الماء الي خليط الدقيق وتعجن حتي نحصل علي عجينة لينة بعض الشيئ.

- يضاف الزيتون ويعجن جيدا.

- توضع العجينة في بولة مدهونة بالزيت ويفضل زيت الزيتون وكذلك يدهن وجه العجينة بالزيت و تترك لتختمر حوالي ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

- تشكل العجينة علي هيئة كرة وتوضع في صينية خبز وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة ويدهن الوجه بالزيت ثم تخبز في فرن علي درجة حرارة 350 درجة لمدة ساعة حتي ينضج الخبز ويحمر الوجه.

شارك المقالة عبر:

إقرأ أيضا

اترك تعليقا: