متابعة / سها محمد
مقادير طريقة عمل كالزونى الدجاج
2 نصف كوب دقيق
ملعقه كبيره زبادى
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافئ حسب العجين " 3/4 كوب"
مقادير الحشو طريقة عمل كالزونى الدجاج
1/2 كيلو دجاج فيليه مكعبات
2 حبة بصل متوسطه شرائح
2 حبة فلفل مقطعة
2 حبة جزر مبروش
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل
1/2 ملعقة بودرة ثوم
1 ملعقة كاري
1 ملعقة زيت
1 كوب جبن موزاريلا
1 باكيت جبن شيدر شرائح
للتغطية : بيضة
حبة البركة
طريقة عمل كالزونى الدجاج
* نخلط المكونات 2 نصف كوب دقيق مع ربع ملعقة صغيرة ملح مع نصف ملعقة صغيرة سكر و معلقة صغيرة خميرة فورية و نقلب جيدا .
* نضيف الزبادى والماء الدافئ بالتدريج مع التقليب حتى تتجمع العجين ، نقوم بإضافة زيت زيتون ونعجن جيدا ونغطيها ونتركها تخمر ساعة.
* نقسم العجينة 6 كرات ونفردها على دقيق على شكل دائرة وندهن نصف الدائرة صلصة بيتزا.
* نضع الحشو شاورما دجاج , نوزعها على كل العجين
طريقة عمل كالزونى الدجاج
* نخلط المكونات 2 نصف كوب دقيق مع ربع ملعقة صغيرة ملح مع نصف ملعقة صغيرة سكر و معلقة صغيرة خميرة فورية و نقلب جيدا .
* نضيف الزبادى والماء الدافئ بالتدريج مع التقليب حتى تتجمع العجين ، نقوم بإضافة زيت زيتون ونعجن جيدا ونغطيها ونتركها تخمر ساعة.
* نقسم العجينة 6 كرات ونفردها على دقيق على شكل دائرة وندهن نصف الدائرة صلصة بيتزا.
* نضع الحشو شاورما دجاج , نوزعها على كل العجين
اترك تعليقا:
