كتبــت / سها محمد
- المكونات
- 1 ½ كوب أرز
- ٣ أكواب إلا ¼ لبن
- ٤ ملاعق قشطة كبيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- زبادى
طريقة عمل الرز المعمر
- نغسل الأرز جيداً يتم نقعه فى كمية من الماء ونصفيه منها بعد حوالى نصف ساعة.
- نضع الأرز مع اللبن والقشطة والملح والفلفل ونقلبهم جيداً.
- نحضر طاجن وندهنه بالزبادى جيداً ونضع فيه خليط الأرز، ونضع القشطة على الوجه ويمكن استبدالها بالسمن أو الزبدة.
- ندخل القالب إلى الفرن على درجة 160، وعندما ينضج نشعل الشوايه نصف دقيقة حتى يتحمر سطحه.
اترك تعليقا:
